Valle d’Aosta D.o.c. Rosé “Larmes du Paradis”

Il vino “Rosé Larmes du Paradis” è un vino rosato, fermo e secco, prodotto in prevalenza da uve di Nebbiolo, vinificate dopo una pigiatura leggera. Ciò garantisce una fermentazione del mosto fiore senza bucce, che regala a questo Rosé. Un caratteristico giusto tenore zuccherino e alcolico, bilanciato da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.

Il suo odore fruttato ricorda le mele valdostane, così come il sapore, fresco, lievemente acidulo, elegante, che lo rendono un perfetto rappresentante rosato del nostro territorio.

11,61

Descrizione

Adatto come aperitivo: si accompagna inoltre con antipasti delicati, con le carni bianche e le uova.


Temperatura servizio:
10-14 °C

Grado alcolico: tra 11% e 13%

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Produttore

Caves de Donnas

Luogo di Produzione

Donnas, Valle d'Aosta, Italia

Contenuto Netto

750 ml

Terreno

in forte pendenza, terrazzato, sciolto e ricco in ciottoli, esposizione Sud, Sud/Est

Allevamento

pergola

Densità di Impianto

2500 ceppi/ha

Resa

75 quintali/ha

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