Boudin di Barbabietole
€5,98
I Boudin (sanguinacci o salami di patate) sono fra i grandi classici della tradizione valdostana, realizzati ancora oggi osservando le antiche ricette originali dell’alta Valle d’Aosta.
Questo particolare salume viene preparato con patate bollite, pelate a mano e lasciate raffreddare, cubetti di lardo, barbabietole rosse (ottimo conservante naturale), spezie, vino e sangue bovino o suino.
| Peso | 0,25 kg |
|---|---|
| Produttore | Lardificio Laurent |
| Luogo di produzione | Arnad, Valle d’Aosta, Italia |
| Contenuto netto | 220 g |
Conservare in frigorifero (tra 0 ± 4 °C) o in una zona fresca e aerata. Se confezionata si consiglia di aprire la busta del sottovuoto 15 minuti pima della consumazione.
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