Grignolino d’Asti Suffragio
€12,81
Esame Organolettico
Colore rosso pallido, quasi rosato, tipico dell’uva di origine che a fine maturazione raggiunge una colorazione tenue. Il vino possiede un intenso profumo con sentori misti fruttati e floreali in particolare si presenta con un marcato sentore di rosa e sottobosco. Il profumo di questo vino è ciò che lo rende tipico e aggraziato. Al palato è tipica la sua tannicità un pò marcata che lo rende fresco e asciutto e si denota anche una buona corposità, carattere che lo contraddistingue totalmente da u n comune rosato.
Maturazione E Affinamento
Su fecce fini in acciaio per 6 mesi, fondamentali per la maturità dei tannini freschi del Grignolino.
Successivi 6 mesi in botte di acciaio.
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Produttore |
Stella |
| Luogo di produzione |
Piemonte |
| Contenuto netto |
750 ml |
Sita nel cuore del Monferrato, regione viticola fra le più conosciute al mondo, questa azienda ebbe origine nel 1920 grazie a Domenico Stella detto Giaiet. Alcune medaglie d’oro, ricevute alla Fiera Campionaria di Torino del 1928, ne testimoniano l’a ttività. Ora la cantina è condotta da Paolo e Massimo con l’aiuto di papà Giuseppe. Produce Grignolino, Freisa ma è soprattutto per la Barbera che è presente in catalogo. Ettari vitati: 12
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